Che l’acqua in bottiglia fosse dispendiosa non è certo una novità, basti pensare che è all’incirca 2.000 volte più costosa di quella del rubinetto, e che oltretutto richiede somme ingentissime per lo smaltimento dell’involucro (sapete che le bottiglie sono fatte di combustibili fossili, vero?) che, con ogni probabilità, finirà dritto in discarica. Ma se volete un altro motivo valido per lasciar perdere le bottiglie e aprire il rubinetto, eccolo: per la nostra salute l’acqua in bottiglia è assolutamente peggiore rispetto all’acqua del rubinetto.
È notizia dei giorni scorsi che, negli Stati Uniti, il Dottor Majd si sia interessato all’argomento dopo che i suoi gemelli sono nati prematuri. Quando li ha portati a casa, i colleghi della pediatria gli hanno raccomandato di evitare l’acqua in bottiglia. Consiglio che lo ha mandato in confusione: l’acqua in bottiglia non è più “sicura” rispetto a quella del rubinetto?
Così ha iniziato ad approfondire, scoprendo che l’acqua del rubinetto ha standard e requisiti più severi. Che l’acqua in bottiglia che hai appena preso dal distributore automatico potrebbe riportare alcuni valori sull’etichetta ma che, per quanto ci è dato a sapere, potrebbe anche provenire da una palude.
L’acqua del rubinetto è trattata con il cloro e l’acqua in bottiglia per lo più non lo è (a meno che, naturalmente, in realtà non sia altro che l’acqua del rubinetto che è stata imbottigliata, etichettata, e quindi spedita e venduta a voi ad un costo enorme). «L’acqua che non viene trattata con il cloro spesso può rimanere in un magazzino per mesi, osserva il Dottor Majd, permettendo, così, ai batteri in essa contenuti di crescere».
Non è solo l’acqua in sé a creare problemi, ma anche le bottiglie. Avete mai sentito parlare di BPA? È un composto chimico presente in molti tipi di plastica, ed è un distruttore endocrino. Gli studi sugli animali hanno collegato il BPA a cancro, diabete, problemi di fertilità, e disturbi del comportamento. Bevete un sacco di acqua in bottiglia? Probabilmente non è il massimo, per la vostra salute.
D’altra parte, la potenza di fuoco delle multinazionali dell’acqua in bottiglia è talmente forte che è fisiologico, che ci sia ancora qualcuno convinto che l’acqua in bottiglia sia migliore di quella del rubinetto, anche se fatti dimostrano che non è così. Già, perché sarà bene che ci rendiamo conto che, se sicuramente fa male al nostro portafogli, l’acqua nelle bottiglie di plastica non è nemmeno così salutare per il nostro organismo: sicuri che ne valga la pena?